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关于在我县引进并推广种植 “黑美人”土豆品种的建议 关于在我县土豆种植县引进并大力推广种植 “黑美人”土豆品种,为农民增收广开门路的建议理由:据笔者了解,土豆是做为当今世界第四大的粮食作物,我国的产量已跃居世界首位,而我省以种植1000万亩、总产量1000万吨双双居全国第一。特别是近年来在我省土豆种植县,黑皮黑肉的“黑美人”土豆大家已经非常熟悉。“黑美人”土豆外形与普通土豆无异,是采用杂交育种育成的土豆新品种。“黑美人”土豆名副其实,它的秧苗是黑紫色,表皮呈黑色,更奇特的是内部为黑紫色。土豆呈黑紫色的原因是富含花青素。而花青素是抗癌、美容、抗衰老的重要成分,与普通土豆相比,每百克”黑美人”土豆蛋白质含量达到了2.45克、淀粉含量12克、维生素C21.7毫克、花青素4.28毫克、还原糖3.49克,除了淀粉含量稍低外,钙、钾等营养成分的含量均高于普通土豆,正因为因其具有一定的保健作用,因而,特别符合人们现今对食品越来越挑剔的高品质要求,而在土豆市场上深受群众青睐和喜欢(当然随着大面积推广种植其销售价格定会降下来,而走进千家万户的餐桌。本建议的核心关键在于,“黑美人”土豆市场价每公斤高达10至16元。而其种植技术与普通土豆种植并无太太差异,如果引进成功并大力推广种植,一定会成为我县广大农民增加收入的一条好门路。 而我县与毗邻种植 “黑美人”土豆的榆中、定西等县,地理、气候、土壤、种植习惯等方面极为接近或相似,做为一年生草本植物的“黑美人” 土豆,对环境的适应性较强。我县土壤和冬季气温等生态条件也适宜土豆种植。因而,“黑美人”土豆在我县引进是完全可以成功的,农民增加收入的迫切要求也使我们极有必要在我县引进并大力推广种植“黑美人”土豆品种…… 建议:由我县相关农业科技部门直接前往我省“黑美人”土豆品种培育单位和栽培地县,引进“黑美人”土豆品种,先在我县东西山乡镇,由科技示范户进行试验性种植,同时在掌握“黑美人”品种在我县生长的适应性、亩均产量、品种质量及产品的市场价值、经济效益后,并在掌握栽培技术,病虫害防治等种植技术(关键在于“脱毒”),为该品种的推广普及奠定好基础后,再加以大力推广种植。另据笔者了解,现今培育“黑美人”土豆品种的甘肃兰州陇神航天育种研究所,已经培育出红皮红肉的红土豆品种,他们称之为“赤情郎”。我们完全可以在引进“黑美人”土豆品种的同时,一并引进“赤情郎”这一最新的土豆品种,以使我县的土豆品种能适应市场的需求和品种更新换代的需要,关键是让我县的农民种植附加值更高的土豆品种,以获取更大的收益,这才是本建议的宗旨和目的所在。 附件: 甘肃彩色马铃薯新品黑土豆百科 甘肃“黑美人”土豆------薯形呈长椭圆形,芽眼较小。果皮呈黑紫色,乌黑发亮,富有光泽。果肉为深紫色,外观好看,颜色诱惑力强。果肉淀粉含量高达13-15%,口感较好,品质极佳。2008年,通过了甘肃省科技成果鉴定,系国家绿色食品标志认证产品。 甘肃黑美人土豆经过多年试验种植,其品性稳定,市场前景广阔,深加工潜力巨大。据测定:每百克黑色马铃薯中含蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物16.5克,钙11毫克,铁1.2毫克,磷64毫克,钾342毫克,镁22.9毫克,胡萝卜素0.01毫克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.03毫克,烟酸16毫克。该品种富含花青素,花青素除对致癌物质有抑制作用外,还可以增强人体免疫力,延缓衰老,增强体质,增强视力。 ● 花青素的功效 抵抗自由基,预防各种自由基产生的疾病;帮助Vc、Ve吸收利用,增强抗氧化能力;增强人体免疫系统,增加人体抵抗力;保护血管,增强血管抵抗力,减低毛细血管的脆性,保持血管的通透性,增强毛细血管、静脉、动脉的机能,增进循环系统,降低心血管的疾病发病率;改善静脉曲张及水肿;降低糖尿病的发病危险,降低糖尿病的并发症的产生;通过血脑屏障,改善退行性老年痴呆;保护细胞内基因不被攻击,降低各种癌症的发病率;降低LDL胆固醇,避免动脉硬化的产生;抗发炎,对非菌性炎症如关节炎等疾病有防治的作用;增强皮肤的弹性,保护皮肤,促进皮肤的健康;过去,人类常受肺病、感染等传统疾病所困扰,抗生素曾是人们研究的重点,后来,人类保健意识的提高,维生素又列为人们研究的重点课题。但是现在人们发现,尽管抗生素和维生素的研究已经非常深入,但也解决不了诸如心脑血管疾病、糖尿病、癌症等现代疾病以及亚健康状况,更不能解决人的延年益寿、抗衰老的问题,科学研究:如果一旦解决了自由基的侵害问题,那么人体细胞就可以真正自由成长,人的平均寿命一定会达到125岁。 所以人的寿命长短直接取决于人们抗氧化、抗自由基能力的强弱,而花青素的发现为全世界的人找到了抗氧化、抗衰老的最简单最有效的办法。美国人类营业研究中心研究员Janes•Joseph博士,在大量的分析研究之后认为:“原先抗氧化剂研究的重心是维生素和矿物质,但是现在证明抗氧化能力应归功于花青素!”所以,花青素的发现才被誉为20世纪健康史上最伟大的发现之一。花青素的发现和应用使人类从 20世纪的抗生素、维生素时代,进入了21世纪的花青素时代! 祖国传统中医认为:“黑色补肾、肾为先天之本、生命之源固于肾”,“黑色食品可以固本扶正、润肤美容、强壮身体、延年益寿”。 现代医学认为:“黑色食品”不但营养丰富,且多有补肾,防衰老,保健益寿,防病 治病,乌发美容等独特功效。 黑美人土豆高产栽培的土壤应具备以下条件: (1)土层深厚,疏松的微酸性土壤; (2)有排灌条件的土壤; (3)轮作;应选择连续三年以上无茄科作物或马铃薯参与轮作的土壤,以减少马铃薯的病害或缺素症。
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