为深入挖掘永靖县独特的美食文化，弘扬地方特色饮食传统，推动餐饮行业创新发展，促进美食与文旅产业深度融合，永靖县特举办“舌尖永靖・臻味美食”2025年地方特色菜品评选活动。现将活动相关事项公告如下：

一、时间、地点

活动时间：2025年9月26日

地点：百年枣园

二、菜品选送

各参赛餐饮单位按类选送地方特色菜品参选，菜品按主食材分10个品类，每家单位选送菜品数量不限。

三、评选规则

参选菜品制作好后由参选单位运送至百年枣园交给工作人员编号摆放，组织20-40名群众代表现场品鉴菜品按编号投票，由工作人员现场统计票数。

四、奖品设置

每类菜品按票数从高到低取前3名，为获奖菜品及单位颁发奖品和“永靖县特色美食推荐单位”铭牌（铭牌不重复颁发）。

五、菜品分类

1.手抓羊肉 2.黄焖羊肉 3.清水牛排 4.番茄牛腩 5.红烧黄河大鲤鱼 6.大盘鲤鱼 7.清炖虹鳟鱼 8.大盘鸡 9.百合小炒 10.手撕饼。

大众餐厅可另外申报红烧肉、浆水排骨2道菜进行评选。

六、参与单位

永靖县内持有效营业执照、食品经营许可证，且近1年内无食品安全事故的餐饮单位（含酒店餐厅、特色餐馆等）。

报名截止时间：2025年9月24日

联系人：孔赠来 13993028531

永靖县商务局

2025年9月19日