冬至的来临，标志着即将进入一年中最寒冷的时节，从古至今，民间均有“冬至大过年”的说法，人们对冬至尤其重视。

冬至节当天上午9时30分，在永靖县社会福利院的餐厅里，工作人员早早就忙碌了起来。和面、擀皮、拌馅、捏褶、包边，大家手脚麻利，经过两个小时的忙碌，一只只“爱心饺子”整齐地摆放在托盘里。

临近中午，清蒸鱼、红烧肘子、炸鸡腿、各种炒菜陆续出锅，福利院一楼大厅里阵阵飘香，工作人员提前摆好碗筷、水果，随着一道道佳肴上桌， 60名老人也在工作人员的帮助下有序就坐，大家围坐在一起，一边唠着家常，一边享受着冬至节的美味。

吃到了热腾腾的饺子，姬良成老人脸上的笑意更深了。据工作人员介绍，这位老人今年77岁了，2021年进入了社会福利院，这是他在福利院过的第三个冬至节。

天气虽然寒冷，但此时的福利院里却格外温暖。冬至吃水饺是传统文化的一部分，在弘扬传统文化的同时，也让福利院的老人们真真切切地体会到了社会的关怀，让这个冬天变得更加有“温度”。

在福门开元大酒店，随着冬至节的到来，餐饮包厢的预定日渐火热，不论是前厅还是后厨的工作人员都比平时更加忙碌。

记者看到，整洁温馨的就餐环境、温暖贴心的节日祝福语，已经准备就绪的包厢随时迎接客人的到来，特别是后厨的师傅们提前一天就开始准备冬至节的饺子了，大伙忙着和面、擀皮、拌馅、包饺子，只为让客人们在节日里尝到“家”的味道。厨师长介绍，每年仅冬至节当天就能送出近2000只饺子。