9月7日,永靖县分别召开落实食品安全“两个责任”工作推进会、永靖县餐饮质量安全提升行动推进会,督促餐饮服务行业全面落实主体责任,加强规范指导和自查自改力度,推进全县餐饮业整体规范提升,守护群众舌尖上的安全。
会议要求监管部门和餐饮企业进一步深化对餐饮质量安全提升工作重大意义的认识,切实增强责任感和使命感,扎实开展人员培训、清洁厨房、进货查验、餐饮具清洗消毒、“明厨亮灶”等工作,严格落实食品安全“两个责任”、服务行业主体责任,保障食品安全。
会后,执法人员对部分酒店、超市落实服务行业主体责任情况进行了检查,对存在的问题提出了整改要求。