新寺乡位于永靖县西部山区，平均海拔2100米，年降水量250-300毫米，群众生产生活以旱作农业种植和牛羊养殖为主。近年来，新寺乡立足发挥区域优势，坚持因地制宜，调整优化农业产业结构，促进农业增效、农村增产、农民增收，助力乡村全面振兴高质量发展。

近年来，新寺乡崖头村依托村集体经济合作社，在农田试种仿野生甘草、仿野生黄芪等抗旱性较强、耐生长的特色中药材。2021年种植仿野生甘草50亩，仿野生黄芪200亩，2022年甘草种植面积扩大到200亩。仿野生甘草、仿野生黄芪的生长周期是三年，目前长势良好，预计三年后亩产可达1000斤左右，实现收入翻倍式增长。

新寺乡崖头村还引进旱砂瓜，从刚开始的1户1亩发展到今年的8户100亩，亩产达到3000斤以上，收入达到30万元左右。当地特殊的降水、光照、温差、土壤等因素，所产西瓜不仅甘甜爽口、含糖量高，而且皮厚质硬，便于运输，保鲜时间长，深受市场欢迎。

在政府支持引导下，群众种植观念发生了变化，发展特色产业深入人心，昔日的低产田变成高产田、黄金田，不仅带动农民增收，也为乡村振兴注入了新动力。

新寺乡立足区域农业特色资源，积极调整优化农业产业结构，做大做强优势产业，不断加强农技指导服务，深化联农带农作用发挥，推进群众稳定增收、产业健康发展。