永靖县新寺乡立足西部山区资源禀赋，以农业产业结构调整为抓手，念好“特色经”、打好“组合拳”，在黄土塬上蹚出了一条产业兴、农民富、乡村美的振兴之路。

时值初夏，崖头村的旱砂西瓜地里，翠绿的藤蔓在地膜覆盖的田垄间肆意舒展；后坪村种植的“黑美人”马铃薯苗长势喜人；中塔村的黄芪种植基地里，连片的药苗在微风中轻轻摇曳，处处涌动着产业发展的蓬勃生机。

新寺乡平均海拔2100米，年降水量仅250至300毫米。长期以来，当地群众以传统旱作农业和牛羊养殖为生，产业单一、效益低下是制约发展的最大瓶颈。如何立足地域特色，调整优化产业结构，让这片贫瘠的土地长出“金疙瘩”，是新寺乡夯实产业根基，实现全面振兴的现实课题。

从“靠天吃饭”到“科技赋能”：传统产业的逆袭

马铃薯种植是新寺乡的传统产业，从前广种薄收，全凭老经验，种子随便选，肥料随便撒，收成看老天爷脸色，亩产仅2000斤左右。

针对马铃薯这一传统产业面临的困境，新寺乡全面推广“脱毒良种、适时早播、增施磷钾、平衡施肥、深松整地、综防病虫、科学管理”的标准化综合生产技术，让马铃薯亩产一下子提升到4000至5000斤。什么时候施肥、什么时候打药，都有技术员全程跟踪，产量比以前翻了一番还多。2026年，全乡种植马铃薯2.9万亩，在后坪和段岭两个村打造千亩示范基地，通过“合作社+农户”的模式，统一供种、统一技术、统一销售，让小农户融入大市场，带动全乡马铃薯产业提质增效。

在马铃薯产业提质增效的同时，新寺乡还在“和尚头”小麦上做文章。这种抗旱、耐瘠薄的小麦，磨出的面粉面筋含量高、口感好，深受市场欢迎。崖头村通过绿林养殖农民专业合作社，示范种植“和尚头”小麦1000亩，亩产达140斤左右。

永靖县新寺乡崖头村绿林养殖农民专业合作社理事长 李国强 合作社种植了马铃薯、小麦、玉米、胡麻等，因为雨水多（广）的好处，收入也不错。我们种的黄芪、小麦，特别是我们种的和尚头小麦，产量也好、价格也好。这几年通过我们的合作社种植以后，农户们也把地全部恢复种植起来了，多数种植了玉米，还有巨菌草全部要开始种了。

从“单一种植”到“多元发展”：特色产业的崛起

新寺乡崖头村，干旱少雨、昼夜温差大的气候条件，让这里的农作物生长面临挑战，但也孕育了独特的优势。2018年，崖头村尝试种植旱砂西瓜，从最初的1户1亩，发展到今年的50亩，亩产达到4000斤以上，收入超过25万元。

为了让旱砂西瓜产业更上一层楼，乡上不断探索种植新技术。2025年，崖头村首次试验“平膜单沟扣罩种植法”，不仅成功抵御了5月的倒春寒灾害，还能提前西瓜上市时间。乡上还从选种育苗、田间管理到销售运输全程提供扶持，为农户保驾护航。

除了旱砂西瓜，新寺乡还积极发展中药材种植。崖头村依托村集体经济合作社，试种仿野生甘草、黄芪等抗旱中药材。2021年种植仿野生甘草50亩、仿野生黄芪200亩，2022年甘草种植面积扩大到200亩，亩产达1000斤左右，实现收入翻倍增长。今年，全乡连片种植黄芪700亩，目前已完成500亩。同时，还试种了药用芍药、西葫芦等特色作物，不断丰富产业种类，降低市场风险。

如今，“和尚头”小麦、“黑美人”马铃薯、旱砂西瓜、中药材等一个个特色产业在新寺乡落地生根，初步形成了多元发展的产业格局。“和尚头”小麦面筋含量高、口感好，磨出的面粉深受市场欢迎；“黑美人”马铃薯花青素含量丰富，一斤能卖到3元，远销兰州榆中等地；药用芍药、西葫芦等特色作物的试种，也为产业发展增添了新的活力。

从“缺草少料”到“草畜一体”：养殖产业的升级

牛羊养殖是新寺乡群众增收致富的支柱产业，但长期以来，优质饲草短缺一直是制约产业发展的瓶颈。2024年，永靖县投入中央定点帮扶资金，在新寺乡推广“巨菌草玉米带状”复合种植和巨菌草种植，为牛羊养殖提供充足饲草。

巨菌草被誉为“草中之王”，亩产可达10吨以上，粗蛋白质含量高达10%以上，是牛羊的优质饲料。巨菌草耐旱、耐贫瘠，适合新寺乡的气候土壤条件，而且生长速度快，一年可以收割好几次。在中国地震局的帮扶支持下，新寺乡在王年沟村建立了巨菌草示范种植基地，免费为群众提供种苗和技术指导。

除了巨菌草，新寺乡还大力发展饲草玉米种植，形成了“种植-青贮-养殖”一体化的产业链。今年，全乡种植饲草玉米8000亩，青贮玉米1100亩，为牛羊养殖提供了充足的饲草保障。青贮玉米不仅营养丰富，而且便于储存，能让牛羊在冬天也吃到新鲜的饲料，通过发展草畜一体化产业，养殖成本降低了，牛羊的品质也提高了，养殖户的收入自然就增加了。

从“单打独斗”到“抱团发展”：联农带农的深化

为了让产业发展更具持续性，新寺乡积极构建联农带农机制，通过村集体经济合作社把分散的农户组织起来，实现了资源共享、风险共担、利益共赢。崖头村的中药材种植合作社，统一采购种子、化肥，统一进行技术指导，统一销售农产品，降低了农户的生产成本和市场风险。后坪村的马铃薯合作社，通过合作社与收购商签订订单，解决了农户的销售难题，让农户分享产业发展的红利。

2026年，永靖县启动农业生产发展社会化服务项目，新寺乡被纳入项目实施范围。项目聚焦玉米、马铃薯等主粮作物，推广农业生产托管模式，通过统筹整合农业机械资源、规范服务流程，加快农业生产机械化、规模化、集约化进程。

永靖县新寺乡党委副书记 乡长 祁发学 新寺乡将持续优化农业产业结构，严守粮食安全底线、稳定粮食产能。立足本地资源优势，做大做强旱砂西瓜、黑马铃薯、贝贝南瓜等特色种植产业，丰富乡村产业业态。同时大力推广“贩养结合、种养联动”发展模式，稳步扩大牛羊养殖规模，延伸产业链条、夯实产业根基，持续拓宽群众稳定增收致富路径，切实壮大村集体经济、赋能乡村全面振兴。

如今，在新寺乡这片土地上，一棵“立体产业树”正在茁壮成长，根扎在贫瘠的黄土里，枝伸向广阔的市场，叶承载着群众的希望。科技赋能、多元发展织就的旱塬“产业网”，在乡村振兴的道路上铺陈开来。