初冬时节，永靖县关山、徐顶、陈井等东山区乡镇迎来党参集中采收期。党参采挖后被采购运送至甘肃刘家峡农业开发集团厂区进行标准化加工，进一步提高党参商品附加值，全力破解永靖县中药材“只卖原料、收益偏低”难题，让农民田间地头的丰收转化为群众实实在在的收入。

11月10日，在甘肃刘家峡农业开发集团有限公司，记者看到，工人们对收购来的党参进行清洗、分拣、揉搓、晾晒加工，带着泥土的鲜党参经过“机械揉搓+自然晾晒”模式规范处理，变成品相规整、品质稳定的成品。

得益于得天独厚的气候和土壤条件，永靖关山、徐顶等东山区的党参肉质饱满、品质优良。但由于缺乏标准化、规范化加工条件，销售渠道单一、市场行情波动大，常常出现丰产不增收的情况。为破解卖参难、收益低的困境，永靖县以县农发集团为龙头，构建“企业+合作社+农户”利益联结机制，企业对接各村农业合作社，按保护价收购本地党参，实行统一加工、统一品牌销售，整合分散的种植资源。在加工党参条、党参段的基础上，开发适合日常泡水、煲汤的分装产品，改变单纯售卖党参原料的局面。

甘肃刘家峡农业开发集团有限公司有机产业部经理 达朝伟 今年我们公司计划收购关山、陈井、徐顶等本地党参500吨，订单已经对接上海、内蒙古等地客户。有了标准化初加工，党参附加值提升，让更多收益留在本地农户手中。

对党参进行深加工，也为周边群众创造了大量就业岗位。企业和合作社在党参清洗、分拣、揉搓、包装等环节，优先吸纳关山、徐顶等东山区乡镇留守妇女、脱贫户务工就业。工序简单、工时灵活，工人们既能照料家庭、打理农田，又能在家门口务工增收。

甘肃刘家峡农业开发集团有限公司务工群众 杨尕林 家里种着几亩地，以前党参收下来只能等着商贩上门收购，价格没有保障。现在我们可以直接把党参卖给农发集团，农闲时还能来厂里务工，一天有稳定收入，离家近，照看老人孩子也方便，种党参心里踏实多了。

农户安心种植、合作社牵线搭桥，企业加工销售，完整的党参产业闭环模式，进一步夯实了永靖中药材产业的根基。农发集团同步落实党参产品溯源管理，借助“刘家峡”区域公共品牌和甘味品牌优势，把山地党参的生态优势转化为市场竞争力。

甘肃刘家峡农业开发集团有限公司销售经理 邢亚田 中药材产业想要走远，关键在延链。党参和黄芪、百合一样，都是我们重点布局的特色品类。下一步，我们将对接科研单位，持续优化党参深加工工艺，探索药食同源系列产品开发，完善仓储冷链，稳定收购兜底机制，带动更多山区农户扩大标准化种植规模，让永靖的党参产业，真正成为山区群众长久稳定的富民产业。

从直接售卖鲜参原料，到标准化初加工、品牌化销售，永靖立足山地资源，传承晾晒工艺、配套机械整形，通过深加工，不断提高党参附加值，切实把农民田间地头的丰收转化为群众实实在在的收入。